Pépites chocolat noir

Développée uniquement pour Patrick Roger, notre couverture de chocolat est fabriquée avec du cacao provenant de la région d'Ambanje à Madagascar. 

Issus de 1200 petits producteurs de cacao, elle reflète la compléxité de l'univers Patrick Roger. 

Fruité, acidulée, ronde et peu amère, c'est un chocolat surprenant. 

Chocolat noir de couverture (62% de cacao minimum).

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille.

Présence possible de traces de gluten, soja, fruits à coque, lait et d’œuf.

À conserver de préférence dans un endroit sec entre 18°C-20°C.

Informations nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique : 2343 kJ / 564 kcal. Matières grasses 40 g dont acides gras saturés 24 g. Glucides 38 g dont sucres 35 g. Protéines 7,6 g. Sel <0,01 g.