Mini tablettes noir

Assortiment pour voyager : 3 mini tablettes noires :

Madagacar 65% : Les fèves viennent de la région d’Ambanje au Nord Est de Madagascar et sont cultivées par 1200 petits producteurs : notes de fruits rouges, framboise, belle acidité en attaque. Notes torréfiées douces en fin de bouche et peu d’amertume.

Colombie 72% : Typé, fruité et légèrement acide. Belle amertume, notes de grué de cacao. 

Equateur 80% : Floral, note de jasmin, fermentation courte, très rond, puissant mais peu amer pour un 80%.

POIDS 360G

Mini tablettes de chocolat noir de couverture

Chocolat noir de couverture Madagascar 65% 

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Chocolat noir de couverture Colombie 72% 

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

Chocolat noir de couverture Equateur 80%

Ingrédients : Pâte de cacao Equateur , sucre de canne, émulsifiants : lécithine de tournesol, extrait de vanille

Présence possibles de traces de fruits à coque, oeufs, soja, et gluten.

A conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C-20°C.

A consommer de préférence dans les 12 mois après achat.

Informations nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 2367 kj/ 569 kcal, Matières grasses 42 g, dont acides gras saturés 26g, Glucides 36,6 g, dont sucres 27,5 g, Protéines 8,6 g, Sel 0 g